CARDAPIO

Opção 1 Cocktails
Patê de fígado com geléia de amora
Pontas de aspargos
Empadinhas de queijo
Pastéis de bacalhau
Cubinhos de rabanete com manga chutney
Folhados
Barquete recheada
canapés de presunto italiano
Canapés de tomate com ovo
pastas variadas com torradas
Ameixa com bacon
salgados variados

CARDÁPIO 1: NATAL
BUFFET GARCIA

COQUETEL DE FRUTAS
SALPICÃO
CHESTER RECHEADO
ARROZ BRANCO
ARROZ À GREGA
PANETONE
TENDER CARAMELADO COM FIO DE OVOS E CEREJAS
BATATA PALHA
05 TIPOS DE SALADAS VARIADAS
FAROFA
SOBREMESAS:

PUDIM

BUFFET DE FRUTAS
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE MARACUJÁ
TORTA DE BOLACHA

CARDÁPIO 1: BUFFET GARCIA
ENTRADA:

COQUETEL DE FRUTAS
SALGADINHOS VARIADOS
SALPICÃO DE FRIOS
STROGONOFF DE CARNE
ARROZ BRANCO
ARROZ À GREGA
TENDER CARAMELADO COM FIOS DE OVOS E CEREJA
BATATA PALHA
05 TIPOS DE SALADAS VARIADAS

SOBREMESAS:

MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE MARACUJÁ
TORTA DE BOLACHA


CARDÁPIO 2:
FRICASSE DE FRANGO
ARROZ BRANCO
MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO
ARROZ A GREGA
PANQUECA DE DE CARNE
FILÉ DE FRANGO GRELHADO
05 TIPOS DE SALADAS VARIADAS
SALPICÃO DE FRIOS




CARDÁPIO 3: CHURRASCO
ENTRADAS:
COQUETEL DE FRUTAS
LINGUIÇA COM FAROFA
PÃO COM ALHO

CARNES:
RIPA DA COSTELA NA BRASA
LINGUIÇA ASSADA
COXA E SOBRE-COXA NA BRASA
PERNIL NA BRASA

ACOMPANHAMENTOS:
ARROZ BRANCO
AIPIM COM MOLHO OU FAROFA
MACARRÃO AO ALHO E ÓLEO

SALADAS:
MAIONESE DE BATATA
SALADA COLONIAL
BETERRABA COM CEBOLA
MIX DE FOLHAS VERDES
SALPIÇÃO DE FRIOS
MANGA COM NATA

SOBREMESAS:
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE MARACUJÁ
SALADA DE FRUTA





CARDÁPIO 4:
ENTRADA:
COQUETEL DE FRUTAS
SALGADINHOS VARIADOS

FRICASSÊ DE FRANGO
ESCALOPE AO MOLHO MADEIRA
ARROZ BRANCO
ARROS À GREGA
BATATA PALHA
05 TIPOS DE SALADAS VARIADAS
SALPICÃO DE FRIOS

SOBREMESAS:
SAGÚ DE VINHO
MOUSSE DE CHOCOLATE
MOUSSE DE MARACUJÁ

BUFFET INFANTIL
BUFFET GARCIA
Salgados

Cachorro quente
Mini pizza
Coxinha de frango
Risólis
Empada folhada
Bolinho de queijo
Croquetinho de carne
Pastel
Pastel de queijo
salgados variados
DOCINHOS VARIADOS

Negrinho
Branquinho
Casadinho
Olho de sogra
Copinho de Mousse de chocolate
Copinho de mousse de maracuja

Garçom (um)
Auxiliar para abastecer o buffet
Refrigerante: pepsi,guaraná e coca cola zero
Água c/ gás e s/ gás


Utensílios para a montagem do Buffet, guardanapos de papel, garfinhos, pratos de plástico para o bolo, copos de plásticos s/ tema., copos de vidro para cerveja.

Obs: Serviço para ( seis horas de festa )









Opção 1

Café,chá,leite
chocolate,
sucos de laranja e abacaxi ou outro sabor
Água mineral
Petit fours
Bolo
Tabua de frios
Pão de queijo
Minicroissants com queijo e presunto
Descartáveis


Opção 2

café, chá, leite, chocolate, refrigerantes, água mineral
Pães doces e sal
Salgados,torta salgada
Bolo de fubá,bolo de chocolate
Pães de queijo,folheados
Tabua de frios(queijo e presunto)
Patês
Frutas(02tipos)
Geléia


Opção 3

café, chá, leite, chocolate, suco de laranja, refrigerantes, água mineral
Torradas com patê
Sanduíches de peito peru e ricota
Folhados doces